Pişirmenin zamanı binlerce sene öncesine dayanır ve dünyanın dört bir tarafındaki insanların zevkle icra ettiği bir gelenektir. Pişirme bir bilimdir ve leziz ve başarıya ulaşmış bir fırınlanmış ürün yaratmada rol oynayan bir takım unsur vardır. Bu kitapta, pişirmenin tarihini, arkasındaki bilimi ve değişik pişirme türlerini keşfedeceğiz. Ek olarak daha iyi bir ekmek imalatçısı olmanıza destek olacak ipuçları ve püf noktaları da sağlayacağız. Pişirme Pişirmenin en eski kanıtı, insanların bitkileri ve hayvanları evcilleştirmeye başladığı Neolitik döneme kadar uzanır. Bu zamanda, insanoğlu tahılı un haline getirmeyi ve ekmek haline getirmeyi öğrendiler. Ekmek, birçok kültürde hızla temel besin halini aldı ve bugün hala en popüler fırınlanmış ürünlerden biridir. Medeniyetler ilerledikçe, fırıncılık daha kompleks hale geldi. Antik Mısır'da fırıncılar, daha hafifçe ve kabarık ekmekler yaratmalarına imkan tanıdıkları olan ilk mayalama maddelerini geliştirdiler. Antik Yunanistan'da fırıncılar, oldukça muhtelif hamur harcı ve kaplamalarla denemeler meydana getirmeye başlayarak oldukça muhtelif hamur harcı işleri ve kekler yarattılar. Orta […]
Hızlı Yiyecek Pişirme: Yoğun Yaşamlar İçin Basit Tarifler Bu yazımızda, yoğun ritmde çalışan ve yiyecek meydana getirmeye ayıracak fazlaca vakti olmayan kişiler için süratli ve basit tarifler sunuyoruz. Tariflerin tamamı uygulanması basit ve en az araç-gereç icap ediyor, bu da onları yoğun hafta içi akşamları yahut hareketli günler için muhteşem kılıyor. Bu yazıda yer edinen tariflerin sıralaması şu şekilde: Her tanım hakkındaki daha çok informasyon edinmek için lütfen alakalı linke tıklayın. Ümit ederim bu tarifleri beğenirsiniz! Hususiyet Basit Tarifler Hızlı ve Basit Tarifler Hızlı Çözüm Yiyecekleri Basit Hafta İçi Yiyecekleri Yoğun Hafta İçi Akşam Yemeği II. Yeni Başlayanlar İçin Basit Tarifler III. Aileler İçin Basit Tarifler IV. Akşam Yemeği İçin Basit Tarifler V. Öğle Yemeği İçin Basit Tarifler LSI Anahtar Sözcükleri basit tarifler süratli ve basit tarifler süratli çözüm yiyecekleri basit hafta içi yiyecekleri yoğun hafta içi akşam yemeği Arama Amacı Yoğun çalışan ve yiyecek pişirmeye fazlaca fazla tarihi olmayan […]
Fransız mutfağı dünyanın en popüler ve en fazlaca küçümsenilmeyen mutfaklarından biridir. Varlıklı lezzetleri, narin sosları ve yaratıcı yemekleriyle bilinir. Fransız mutfağı hem de fazlaca bölgeseldir ve her bölgenin kendine has spesiyaliteleri vardır. Bu yazıda, Fransız mutfağının tarihini, Fransız mutfağında kullanılan temel malzemeleri, birtakım popüler Fransız yiyeceklerini ve Fransa'nın değişik yöresel mutfaklarını inceleyeceğiz. Ek olarak Fransız şarabı, peyniri ve hamur harcı işlerini de tartışacağız. Şayet Fransız mutfağı ile alakalı daha çok informasyon edinmek istiyorsanız okumaya devam edin! Fransız mutfağı Fransız mutfağının yüzyıllar öncesine dayanan uzun ve varlıklı bir zamanı vardır. Fransız mutfağına dair en eski kanıtlar, günümüzde Fransa olarak malum bölgede yaşayan insanların ekin yetiştirdiği ve hayvan beslediği Neolitik döneme kadar uzanır. Roma İmparatorluğu döneminde Fransız mutfağı Roma mutfağından büyük seviyede etkilenmiştir. Roma İmparatorluğu'nun çöküşünden sonrasında Fransız mutfağı, Franklar, Vikingler ve Araplar benzer biçimde muhtelif kültürlerden etkilenerek gelişmeye süre gelmiştir. Fransız monarşisi Fransız mutfağının gelişiminde mühim bir rol oynamıştır. Louis XIV […]
Bu kitap her duruma müsait 100'den fazla rahat tanım yer alıyor. İster süratli yedi gün içi yemeği, talep eder hususi bigün yemeği, talep eder bir yiyecek partisi arıyor olun, bu kitapta tarzınıza uygun bir şeyler bulacaksınız. Tariflerin tüm bunlar takip edilmesi rahat ve hazırlanmaları için fazlaca fazla araç-gereç yahut vakit gerektirmiyor. Kısaca bütün ailenin seveceği rahat, leziz tarifler arıyorsanız, bu kitap tam size gore. Bölüm 1: Bu bölüm kitabı tanıtıyor ve ondan en iyi biçimde iyi mi yararlanacağınıza dair birtakım ipuçları sağlıyor. Kitapta yer edinen değişik tanım türlerini ve ihtiyaçlarınıza müsait doğru tarifleri iyi mi seçeceğinizi öğreneceksiniz. Bölüm 2: Yeni Başlayanlar İçin Kolay Tarifler Bu bölüm, yeni başlayanlar için muhteşem olan sıradan tarifler yer alıyor. Tariflerin tüm bunlar takip edilmesi rahat ve hazırlanmaları için fazlaca fazla araç-gereç yahut vakit gerektirmiyor. Kısaca yiyecek pişirmeye yeni başladıysanız yahut tecrübe etmek için rahat tarifler arıyorsanız, bu bölüm tam size gore. Bölüm 3: Akşam […]
“Kolayca Yapılır: Her Gün İçin Hızlı ve Lezzetli Tarifler” araması icra eden kişiler evde yapabilecekleri süratli ve basit tarifler arıyorlar. Sıhhatli, bütçe dostu ya da aile dostu tarifler arıyor olabilirler. Ek olarak yakın zamanda yapılabilecek ya da fazlaca fazla araç-gereç gerektirmeyen tarifler arıyor olabilirler. Basit Tarifler Hızlı Tarifler Bayağı malzemeler Hızlı hazırlanmış olur Aile dostu Dakikalar ya da daha yakın zamanda hazır Zahmetsiz pişirme En az temizlik Lezzetli Tarifler Hızlı Tarifler Lezzet dolu Tatminkar Rahatlatıcı Takip edilmesi basit talimatlar Hususi bir ekipmana gerek yok Bütçe dostu Bayağı Tarifler Basit Tarifler Takip edilmesi basit talimatlar Hususi bir beceriye gerek yok En az içerik Lezzetli Tatminkar Rahatlatıcı II. Hafta içi basit bir akşam yemeği nelerdir? Basit yedi gün içi akşam yemeği, kilerinizde ya da buzdolabınızda muhtemelen aslına bakarsanız bulunan malzemeler kullanılarak hazırlanan, süratli ve sıradan bir öğündür. Ek olarak bütün ailenin zevk alacağı ve birkaç dakika ya da daha yakın zamanda masada […]
Mezeler bir yemeğe başlamanın leziz bir yoludur ve hem de misafirlerinizi etkilemenin mükemmel bir yolu olabilir. Seçebileceğiniz birçok değişik meze türü vardır, böylece her insanın zevkine müsait bir şeyler bulabilirsiniz. Bu yazıda, değişik meze türlerini, etkinliğiniz için doğru olanları iyi mi seçeceğinizi ve bunların en iyi halde görünmesini ve tadını sağlamak için birtakım ipuçlarını ele alacağız. Ek olarak, en sevdiğimiz mezelerden bazılarının tariflerini de vereceğiz. İster bir parti planlıyor olun, talep eder yalnız aileniz ve arkadaşlarınızla leziz bir yemeğin tadını çıkarmak istiyor olun, mükemmel meze fikirleri için okumaya devam edin! Mezeler Mutfak Lezzetleri Kanepeler Meze olarak servis edilen ufak, lokma büyüklüğünde sandviçler yahut börekler. Ordövrler Meze olarak servis edilen ufak, tuzlu tabaklar. Mezeler Ortadoğu mutfağında meze yahut atıştırmalık olarak servis edilen ufak tabaklardaki yiyecekler. tartletler İçerisinde tuzlu yahut tatlı malzemeler bulunan ufak börekler. Bahar Ruloları Sebze, et yahut deniz ürünleriyle doldurulmuş kızarmış yahut fırında pişirilmiş rulolar. II. Meze Çeşitleri Mezeler […]
Bu, yaratıcı ve benzersiz tarifler sunan bir yiyecek kitabıdır. Bir sonraki yemeği için esin arayan ya da en sevilmiş olduğu yiyecekleri pişirmenin yeni yollarını arayan hepimiz için mükemmeldir. Tariflerin tamamı takip edilmesi kolaydır ve kitap güzel fotoğraflarla doludur. Kitap, her biri değişik bir mutfak türüne odaklanan bölümlere ayrılmıştır. İtalyan, Fransız, Meksika ve Amerikan mutfağı ile vejetaryen ve vegan yemekler hakkındaki bölümler vardır. Her bölüm muhtelif tarifler ihtiva eder, bundan dolayı seveceğiniz bir şey bulacağınızdan güvenilir olabilirsiniz. Bu kitaptaki tariflerin tamamı orijinaldir ve yazar tarafınca yaratılmıştır. Tamamı kontrol edilmiş ve mükemmelleştirilmiştir, bu nedenle leziz olacaklarından güvenilir olabilirsiniz. Bu kitap, herhangi bir yiyecek kitabı koleksiyonuna mükemmel bir katkıdır. Sizi daha sık yiyecek oluşturmaya teşvik edecek leziz tariflerle doludur. Antet Özellikler Mutfak şaheseri Benzersiz tarifler, yaratıcı yemekler Yiyecek tarifi Adım adım talimatlar, net fotoğraflar Tanım Kitabı Kursa ve yiyecek türüne bakılırsa düzenlenmiştir Yiyecek pişirmek İpuçları ve püf noktaları, teknikler Yemek Muhtelif mutfaklar, dünya […]
glutensiz tariflere II. Glütensiz beslenmenin yararları III. Glütensiz tarifler iyi mi bulunur? IV. Popüler glütensiz içerikler V. Yaygın glutensiz ikameler VI. Glütensiz yiyecek pişirme ipuçları VII. Yeni başlayanlar için glutensiz tarifler VIII. Çocuklar için glutensiz tarifler IX. Partiler için glutensiz tarifler Glütensiz tarifler ile alakalı standart sorular Antet Yanıt glutensiz tariflere Glütensiz tarifler, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glüteni içermeyen yemeklerdir. Glütensiz beslenmenin yararları Glütensiz beslenmenin pek oldukça potansiyel faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Glütensiz tarifler iyi mi bulunur? Glütensiz tarifler bulmanın birçok yolu vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Popüler glütensiz malzemeler Birtakım popüler glutensiz içerikler şunlardır: Yaygın glutensiz ikameler Tariflerde kullanılabilecek pek oldukça yaygın glutensiz ikame mevcuttur, bunlardan bazıları şunlardır: II. Glütensiz beslenmenin yararları Glütensiz beslenmenin sağlığınız açısından pek oldukça faydası olabilir, bunlardan bazıları şunlardır: Azaltılmış apse İyileştirilmiş hazım Artan enerji seviyeleri Kilogram kaybı Çölyak hastalığı, tip 1 diyabet ve Crohn hastalığı şeklinde birtakım rahatsızlıkların riskinin azalması […]
Cinco de Mayo, Meksika ordusunun 1862'de Puebla Muharebesi'nde Fransızlara karşı kazanılmış olduğu zaferi anan bir Meksika bayramıdır. Meksika'da büyük bir bayram olmasa da, ABD Birleşik Devletleri'nde ve Meksika nüfusunun yaşamış olduğu öteki ülkelerde kutlanır. Cinco de Mayo, Meksika yemeklerinin, müziğinin ve kültürünün tadını çıkarmak için bir gündür. İşte Cinco de Mayo'yu kutlamak için birtakım ipuçları: Taco, enchilada ya da mole poblano şeklinde geleneksel Meksika yiyeceklerini yapın. Mariachi ya da banda şeklinde Meksika müzikleri kulak verin. Meksika yapımı bir film ya da dizi izleyin. Bir Meksika restoranına ya da marketine gidin. Meksika zamanı ve kültürü hakkındaki daha çok data edinin. İşte evde hazırlayabileceğiniz geleneksel Meksika yemeklerinin tarifleri: İşte Cinco de Mayo'da keyfini çıkarabileceğiniz Meksika müzikleri, filmleri ve TV şovlarına ilişik birtakım linkler: İşte Cinco de Mayo'da ziyaret edebileceğiniz Meksika restoranları ve pazarlarına ilişik birtakım linkler: Meksika zamanı ve kültürü hakkındaki daha çok data edinebileceğiniz kaynaklara ait birtakım linkler şunlardır: Ümit ederim […]
II. Paleo Rejimi Nelerdir? III. Paleo Rejiminin Yararları IV. Paleo Rejimi Iyi mi Uygulanır? V. Paleo Rejimi İçin Yiyecek Planı VI. Paleo Rejimi için Tarifler VII. Paleo Rejiminde Yaygın Yanlışlar VIII. Paleo Rejimi Ile alakalı Sıkça Sorulan Sorular IX. X. Kaynaklar Antet Hususiyet Paleo Rejimi Et, balık, sebze, meyve, kuruyemiş ve tohumlar benzer biçimde Paleolitik çağda insanların erişebildiği gıdaların tüketilmesiyle oluşan bir rejim. İlkel Yayla Paleo esintili bir yiyecek deneyimi sunan bir restoran. Mutfak Deneyimi Yiyecek yeme deneyiminin tüm bunlar; yiyecek, atmosfer ve servis dahil. Yükseltmek Daha yüksek bir seviyeye yahut dereceye yükseltmek. Paleo Yiyecek Pişirme Yiyeceklerin paleo rejiminin prensiplerine müsait biçimde pişirilmesi işlemidir. II. Paleo Rejimi Nelerdir? Paleo Rejimi, Taş Dönemi atalarımızın yediği yemeklere dayanan bir rejimdir. Mağara adamı rejimi yahut avcı-toplayıcı rejimi olarak da bilinir. Paleo Rejimi, insan vücudunun protein açısından varlıklı ve karbonhidrat açısından düşük bir rejime en müsait olduğu fikrine dayanır. Bunun sebebi, atalarımızın işlenmiş gıdalara […]
II. Vegan Yiyecek Pişirmenin Yararları III. Vegan Yiyecek Pişirme Çeşitleri IV. Popüler Vegan Tarifler V. Yeni Başlayanlar İçin Rahat Vegan Tarifler VI. Sıhhatli Vegan Tarifler VII. Leziz Vegan Tarifler VIII. Sürdürülebilir Vegan Tarifler IX. Küresel Vegan Tarifleri Sık Sorulan Sorular Hususiyet Yanıt Yeşil Gastronomi Leziz ve besleyici nebat bazlı yemekler pişirme sanatı. Vegan Lezzetler Hem leziz aynı zamanda tatminkar, enfes vegan yemekler. Bitki Bazlı Mutfak Bitkisel gıdalara dayalı, hayvansal mamüllerin tamamen dışlandığı beslenme şeklidir. Sürdürülebilir Besin Çevreye yararlı olacak halde üretilen besin. Sıhhatli Beslenme Meyve, sebze ve tam tahıllardan varlıklı bir beslenme düzeni. II. Vegan Yiyecek Pişirmenin Yararları Vegan yiyecek pişirmenin birçok faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Sizin için daha sağlıklıdır. Vegan rejimler çoğu zaman doymuş yağ, kolesterol ve hayvansal protein açısından daha düşük, lif, vitamin ve mineral açısından daha yüksektir. Bu, sıhhatli bir kiloyu korumanıza, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri riskinizi azaltmanıza destek olabilir. […]
II. Vegan Yiyecek Pişirme Sanatı III. Her Duruma Müsait Vegan Yemekler IV. Vegan Rejiminin Sıhhat Yararları V. Vegan Rejimine Iyi mi Geçiş Yapılır VI. Popüler Vegan Yiyecekler VII. Bütçeyle Vegan Beslenme İpuçları VIII. Yeni Başlayanlar İçin Vegan Tarifler IX. Dünya Çapında Vegan Restoranlar Tipik Problemler Antet Yanıt Veganlık, et, süt ürünleri, yumurta ve bal benzer biçimde bütün hayvansal ürünleri dışlayan bir hayat tarzıdır. Vegan Yiyecek Pişirme Sanatı Vegan yiyecekleri pişirmenin pek oldukça leziz ve yaratıcı yolu var. Her Duruma Müsait Vegan Yemekler Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve tatlı için vegan seçenekler mevcut. Vegan Rejiminin Sıhhat Yararları Vegan beslenme sıhhatli ve besleyici olabilir. Vegan Rejimine Iyi mi Geçiş Yapılır Vegan beslenmeye geçiş basit ve bayağı olabilir. II. Vegan Yiyecek Pişirme Sanatı Vegan yiyecek pişirme, leziz ve yaratıcı bir yeme şeklidir. Birazcık hayal kuvvetiyle, hem sıhhatli bununla birlikte tatminkar olan olağanüstü yemekler yaratabilirsiniz. Vegan yiyecek pişirmeye adım atmak için birkaç ipucu: […]
Akdeniz Ustalığı: İtalyan Mutfak Sırlarını Açığa Çıkarmak Akdeniz mutfağı, Akdeniz'e kıyısı olan ülkelerde ortaya çıkan bir mutfak türüdür. Taze, mevsimlik malzemelerin kullanması ve sıhhatli pişirme yöntemlerine vurgu yapmasıyla karakterize edilir. İtalyan mutfağı, İtalya'da ortaya çıkan bir mutfak türüdür. Taze, mevsimlik malzemelerin kullanması ve bayağı fakat leziz pişirme yöntemlerine vurgu yapmasıyla karakterize edilir. Akdeniz mutfağı ve İtalyan mutfağı, taze, mevsimlik malzemelerin kullanması ve sıhhatli pişirme yöntemlerine vurgu yapmaları benzer biçimde birçok benzerliği paylaşır. Sadece, iki mutfak içinde birtakım mühim farklılıklar da vardır. Örnek olarak, İtalyan mutfağı çoğu zaman Akdeniz mutfağından daha çok sarımsak ve zeytinyağı kullanırken, Akdeniz mutfağı çoğu zaman İtalyan mutfağından daha çok ot ve baharat kullanır. Bu yazıda Akdeniz mutfağı ile İtalyan mutfağı arasındaki benzerlikleri ve farklılıkları inceleyeceğiz. Ek olarak size evde Akdeniz ve İtalyan yiyeceklerini iyi mi pişireceğinize dair birtakım ipuçları vereceğiz. Akdeniz Mutfağına Akdeniz mutfağı, Akdeniz'e kıyısı olan ülkelerde ortaya çıkan bir mutfak türüdür. Taze, mevsimlik malzemelerin […]
Hususiyet Yanıt Atıştırmalık Tarifleri Hem tatlı hem tuzlu seçenekleri içeren atıştırmalık tarifleri sıralaması Hızlı Atıştırmalıklar 10 dakikadan yakın zamanda hazırlanabilen hızlı ve basit atıştırmalık tarifleri sıralaması Rahat Atıştırmalıklar Takip etmesi basit bayağı atıştırmalık tarifleri sıralaması Sıhhatli Atıştırmalıklar Besleyici ve tatminkar sıhhatli atıştırmalık tarifleri sıralaması Ev yapımı atıştırmalıklar Mağazadan satın alınan atıştırmalıklardan daha sıhhatli olan ev yapımı atıştırmalık tarifleri sıralaması II. Atıştırmalık Tarifleri İşte evde hazırlayabileceğiniz leziz ve basit atıştırmalık tarifleri: Peynirli Meyve Kabobları Rahat Muzlu Krep Fırında Elma Cipsi Ev yapımı kuru yemiş karışımı Yoğurt Mükemmelleri Daha çok atıştırmalık tarifi fikri için lütfen şu adresi ziyaret edin: atıştırmalık tarif sayfası. III. Atıştırmalığın Yararları Atıştırmanın birçok faydası olabilir, bunlardan bazıları şunlardır: Açlık ve aşırı yemeyi önleme Enerji seviyelerinin korunması Performansı çoğaltmak Ruh halinin iyileştirilmesi Kilogram kaybını teşvik etmek Atıştırmalık seçerken gıda kıymeti yüksek ve kalorisi düşük sıhhatli seçimler yapmak önemlidir. Birtakım iyi seçimler içinde meyveler, sebzeler, yoğurt, kuruyemişler ve tam buğday […]
